距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论自由行：好评
酒店位置好，院内环境有特色，有能说英语的经理，常有外国游客来住，房间较小设施简单，但卫生条件还不错，服务好，有三轮车到古城北门接送行李。
寻找奇迹：好评
酒店位置很好，很干净，服务员态度很好，离四方街很近，晚上很安静，就是房间有点小，入住的很多都是外国人。
会员6332：好评
客服很有礼貌和热情。招带外国旅客多，所以环境很好。酒店位置闹中带静 干净服务热情 会推荐给朋友。被我淘到了，服务很好，早餐很棒，免费提供点心和茶，老婆一直赞不绝口。